Restaurant beloont gasten!

Een restauranteigenaar in de Chinese stad Shanghai gaat gasten die geen restjes overlaten belonen met een korting van 10 procent. Hij wil op die manier een breuk met de Chinese eetgewoonten tot stand brengen, meldde de krant Shanghai Daily vrijdag.

Het restaurant wil met de aanbieding verspilling van levensmiddelen voorkomen, hoewel het volgens de traditie gezichtsverlies voor de gastheer betekent als aan het einde van een maaltijd de borden en schalen leeg zijn en de gasten mogelijk nog trek hebben. Daarom bestellen Chinezen in restaurants vaak meer dan nodig is.

De eigenaar van het restaurant zei tegen de krant er rekening mee te houden dat hij wel enige omzet zal verliezen als de mensen minder eten gaan bestellen, maar dat hij op lange termijn wel succes zal hebben.