Rode banaan weldra bij de groenteboer
De rode banaan komt eraan. Het broertje van de gewone gele dessertbanaan is sinds deze week in Engeland te verkrijgen bij het warenhuis Marks & Spencer. Verwacht wordt dat ook Nederlandse groenteboeren de bizargekleurde vrucht zullen aanbieden in hun schappen.De rode exemplaren zijn nog zoeter dan hun gele soortgenoten. De schil heeft z'n opmerkelijke kleur door het anti-oxidant betacaroteen, dezelfde stof als in wortels. Het vruchtvlees is crème tot lichtroze van kleur. De vrucht wordt voornamelijk aangevoerd vanuit Indonesië, maar komt ook voor in andere delen van Azië.
