Biogroenten niet beter dan gewone groenten
Veel mensen denken dat er in gewone groenten minder voedingswaarde zit. Dat blijkt volgens het onderzoek niet het geval. "Wat de voedingswaarde betreft kunt u beter uw geld op zak houden", zegt de Consumentenbond over de gemiddeld duurdere biogroenten. De biologisch geteelde groenten hebben volgens het onderzoek een iets hoger drogestof- en vezelgehalte, maar dat geldt niet voor alle soorten. Bij champignons, winterpeen en ui scoort de regulier geteelde variant zelfs hoger.
Biologica, de organisatie van de biologische land- en tuinbouw noemt de uitslag één van de vele opvattingen. "Er zijn heel wat onderzoeken uitgevoerd, waarvan meer dan de helft positief voor biologische groenten is uitgevallen", zegt directeur Bert van Ruitenbeek.