Waarschuwingen op vleesproducten verminderen de eetlust
Waarschuwingen vergelijkbaar met die op pakjes sigaretten kunnen mensen er van overtuigen om te stoppen met vlees eten. Een team van de Engelse Universiteit van Durham heeft dit getest.
De onderzoekers publiceren hun resultaten in het vakblad Appetite. Voor hun onderzoek verdeelden ze ruim duizend vleesetende proefpersonen in groepen. Vervolgens kregen ze foto’s te zien van verschillende maaltijden, sommige met waarschuwingen, andere niet.
Op de waarschuwingen staat vermeld dat het eten van vlees bijdraagt aan de klimaatverandering, de gezondheid schaadt en het risico op een nieuwe pandemie vergroot. Vervolgens mochten de deelnemers beslissen wat ze wilden eten. Bij de groepen die de waarschuwingen hadden gelezen, bleek dat er zeven tot tien procent minder vleesgerechten werden besteld.
De hoofdauteur zegt dat dergelijke waarschuwingen een manier kunnen zijn om de vleesconsumptie te verminderen, waardoor risico's afnemen.
