Slimme mensen vaker vegetariër
Toen de deelnemers aan het onderzoek tien jaar oud waren, is hun intelligentie gemeten. Nu, twintig jaar later, is bekeken welke van de deelnemers vegetariër zijn geworden. Wat blijkt? Hoe hoger het IQ, hoe groter de kans dat ze zijn gestopt met het eten van vlees. Een stijging van de IQ-score met vijftien punten deed de kans dat iemand vegetariër werd met 38 procent toenemen.