Restaurant serveerde ezelvlees in tijgerurine
Voor de ware delicatessen moet je naar het noordoosten van China. Daar zette een restaurant de gasten ezelvlees gemarineerd in tijgerurine voor. Wat overigens niet eens hetgeen was wat op het menu stond. De eters dachten dat ze tijgervlees geserveerd kregen, wat illegaal is. De handel in tijgervlees is in China in 1993 verboden.Omdat de illegale gebraden tijgerbout op het menu stond viel de politie restaurant Hufulou binnen. De eigenaar van de eetgelegenheid in de buurt van de stad Hailin beweerde in eerste instantie dat hij het vlees bij een nabijgelegen tijgerreservaat op de kop had getikt, en dat de dieren op natuurlijke wijze waren overleden. Later wijzigde hij die verklaring, en stelde hij dat het om ezelvlees ging, gemarineerd in tijgerurine, om er 'die speciale smaak' aan te geven. Desondanks kreeg de man een boete.
