Rattenvlees in China verkocht als rundvlees
De Chinese politie heeft meer dan 900 mensen gearresteerd die ervan worden verdacht bedorven vlees te hebben verkocht. Ook maakten ze namaak schapen- of rundvlees van ratten, vossen en nertsen, waarbij chemicaliën werden toegevoegd. Dat maakte het persbureau Xinhua vrijdag bekend.
Soms werd het vlees geïnjecteerd met water om het gewicht te verhogen. Kippenpoten werden behandeld met waterstofperoxide en vervolgens ook verwerkt.
De politie legde beslag op in totaal 20.000 ton aan nepvlees en heeft de afgelopen drie maanden bijna 400 van dergelijke zaken opgelost.
