Bacterie in tafelzuur doodt Japanners
Tafelzuur dat besmet was met de gevaarlijke darmbacterie E.coli is in Japan zes mensen fataal geworden. Ten minste honderd mensen op het noordelijke eiland Hokkaido zijn ziek.
Een 4-jarig meisje en een aantal ouderen zijn aan de met zuur aangemaakte Chinese kool bezweken. Ongeveer tien dagen geleden druppelden de eerste meldingen binnen van besmetting met de beruchte ziekteverwekker.
De zure kool was afkomstig van een lokale leverancier en lag alleen op Hokkaido in de winkel. Ambtenaren van volksgezondheid zijn nog op zoek naar de bron van de besmetting, maar denken dat de waar onvoldoende gesteriliseerd is.
Zure Chinese kool is in Japan een geliefd bijgerecht. De fatale besmettingen hebben het land geschokt. Tot dusver waren bij voedselvergiftigingen vaak vlees en zeevruchten de boosdoener.
