Eerste vaatje haring brengt halve ton op
Vandaag is traditioneel het eerste vaatje Hollandse Nieuwe geveild. Iens, een culinair bedrijf uit Amsterdam, nam het vaatje mee naar huis voor 55.000 euro. Volgens experts heeft het bedrijf hiermee geen miskoop gedaan. "Deze Hollandse Nieuwe is beter dan we in jaren hebben gehad. En dat is logisch, want er zat veel plankton in zee, dus het is lekkere vette haring", aldus een woordvoerder van het Visbureau.
De opbrengst van de veiling gaat elk jaar naar een goed doel. Dit jaar is gekozen voor het Fonds Psychische Gezondheid, zij zien binnenkort ruim een halve ton bijgeschreven staan. Vrijdag zal Iens het vaatje symbolisch aanbieden aan de Amsterdamse Vriendendiensten. Zij zetten zich in voor mensen die door psychische problemen in een isolement zijn geraakt. Na het aanbieden van het vaatje haring volgt er een haringpartij.
