Bacteriën blokkeren ziektes met grijparmpjes
Het is al langer bekend dat de Lactobacillus rhamnosus Goldin and Gorbach (LGG) een goed effect op de gezondheid heeft. Ook weten onderzoekers al een tijdje dat LGG de darmwand minder doorlatend maakt voor indringers. Nu is voor het eerst gebleken dat de probiotische bacterie een soort grijparmpjes heeft, zogenaamde pili, waarmee het zich vastzet in de slijmlaag van de darm. Hierdoor beschermt de bacterie de darmcellen en schermt hij de darm extra af voor ziekteverwekkers.
De wetenschappers publiceerden over hun ontdekking in het oktobernummer van het wetenschappelijke tijdschrift Pnas.