Culinair recensent Johannes van Dam (66) overleden
Culinair recensent Johannes van Dam (66) is overleden. Dat heeft de Volkskrant woensdag gemeld. Van Dam was ernstig ziek en overleed in het OLVG in Amsterdam.
Van Dam schreef voor Het Parool wekelijks restaurantrecensies. Daarnaast had hij diverse boeken over eten op zijn naam staan. Zijn bekendste boek is De Dikke van Dam uit 2005.
De recensies van Van Dam werden door restauranteigenaren gevreesd: een slechte recensie kon een restaurant soms de kop kosten. Kreeg een restaurant echter een hoog cijfer dan zorgde dat geregeld voor een overvol restaurant waar een tafel reserveren een onmogelijke opgave werd.
