Alcoholgebruik voorkomt suikerziekte
Het met mate gebruiken van alcohol lijkt er voor te zorgen de kans op ouderdomssuikerziekte te verkleinen. Dit zijn enkele conclusies uit een aantal bevolkingsstudies die woensdag door TNO Voeding op de Horecava in Amsterdam gepubliceerd worden.
Licht alcoholgebruik is niet alleen een suikerziekte-remmer, het beschermt ook tegen hart- en vaatziekten. Hoge alcoholcomsumptie vergroot het risico helaas weer.
Alcohol zorgt ervoor dat het goede cholesterol (HDL) toeneemt in aantal, zodat er minder slecht cholesterol (LDL) wordt aangemaakt. Hierdoor wordt meer cholesterol verwijderd uit een zieke vaatwand.
