Mogelijke kuur Glutenvrij dieet
In het laatste nummer van Sciene Magazine is een artikel te vinden over de oorzaak van de chronische aandoening Coeliakie. Tegelijk weten de onderzoekers te melden dat ze een enzym hebben gevonden dat de voor patiënten ziekmakende bestandsdelen onschadelijk maakt.
Coeliakie, ook wel Glutenvrij dieet genoemd, is een aandoening aan het immuunsysteem waardoor de patient een heftige reactie krijgt bij het eten van gluten, een eiwit gevonden in tarwe, haver, gerst en rogge. Alleen het volgen van een strikt Glutenvrij dieet kan de klachten, welke variëren van hoofdpijn, altijd moe zijn, buikpijn en gewichtsverlies, doen ophouden.
In de westerse wereld heeft ongeveer één op de 150 mensen de aandoening, waarvan een groot gedeelte het zelf niet weet. Volgens de onderzoekers is een geneesmiddel binnen 5 tot 8 jaar op de markt.
