Consumptie van vlees afgenomen
Nederlanders hebben vorig jaar minder vlees gegeten. De gemiddelde hoeveelheid per persoon is gedaald van 86,3 kilo in 2010 naar 85,1 kilo in 2011. Dat heeft het Productschap Vee en Vlees donderdag gemeld.
De bestedingen aan vlees bleven met 2,43 miljard euro ongeveer op hetzelfde niveau. Dit komt waarschijnlijk doordat vlees iets duurder is geworden en er weinig meer wordt gestunt met de prijs van vlees.
