Rat vervangt kip op menu
In Cambodja heeft men de kip op het menu vervangen door rat. Nu er vogelgriep heerst in Zuidoost-Azië, is de angst voor besmetting gegroeid; men stapt nu over op het consumeren van ongedierte.
Een rattenverkoper uit de plaats Battambang wist te melden dat de ratten als warme broodjes over de toonbank gaan. Dagelijks verkoopt hij vijftig tot zestig kilo van het gevilde knaagdier, dat in rijstvelden wordt gevangen.
