Snacks als schoolvoorbeeld

In de voortdurende strijd tegen de kroket en de friet-met, worden scholen geacht meer te bieden dan snackwaren. Het broodje gezond, bruin brood en fruit moeten in kantines aangeboden worden. Het Ministerie van Volksgezondheid gelooft in het wapen van voorlichting. "Alle basisscholen besteden aandacht aan gezond (...) gedrag," schreef Minister Hoogervorst onlangs nog aan de Kamer.

In het voortgezet onderwijs lijkt in de praktijk van die lessen van vroeger niets terecht te komen. Van de in de buurt van school weggegooide boterhammen kan een dakloze de buik rond eten. "Fruit heeft een dagprijs en is aan bederf onderhevig," zijn de argumenten van een schoolleider op Radio 1 tegen het invoeren van een gezond menu. Een belasting op vette waren zien sommigen als alternatief. BTW: Belasting Twijfelachtige Waar.

http://www.voedingscentrum.nl/