'Rood vlees verhoogt kans op darmkanker'

Hou je wel van een sappige malse biefstuk? Dan heb je vette pech. Volgens een Brits onderzoek, waarvoor maar liefst een half miljoen mensen werden gevolgd, kan het eten van meer dan 90 gram rood vlees (zoals bijvoorbeeld rund- of varkensvlees) per dag het risico op darmkanker aanzienlijk verhogen. 

Het was al eerder bekend dat er een relatie tussen het eten van rood vlees en darmkanker bestond, maar niet eerder is aangetoond dat het zelfs in dergelijke kleine porties al schadelijk is. Het gaat trouwens niet alleen om je avondmaaltijd, ook de vleeswaren op brood worden meegerekend in de hoeveelheid die per dag maximaal geconsumeerd zou mogen worden. 

'Rood vlees verhoogt kans op darmkanker' (Foto: Pixabay)