Vis is geen optie

Bijna een kwart van de visafslagen in Nederland werkt onvoldoende hygiënisch, zo meldt De Telegraaf. Dat blijkt uit een inspectie van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Drie van de in totaal dertien visafslagen voldoen niet aan de hygiëneregels, stelde de NVWA vast. Het gaat om de Visveiling Urk, de Hollandse Visveiling IJmuiden en Visafslag Hollands Noorden in Den Helder.

De toezichthouder trof bij deze bedrijven onder meer condensvorming en verontreinigingen op plafonds aan. Inmiddels zijn trajecten in gang gezet om de tekortkomingen weg te werken. Wanneer geen verbetering optreedt, volgen er sancties, zo waarschuwt de NVWA.

Vis is geen optie.