Verkopen horeca nemen weer toe

De horeca in Nederland herstelt zich. De omzet in de branche groeide vorig jaar met 4,6 procent tot 13,8 miljard euro, blijkt uit nieuwe cijfers van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Over 2013 meldde de brancheorganisatie nog een krimp.

Het vertrouwen van cafébazen, restauranthouders en hoteliers zit weer in de lift. Een derde van de horecaondernemers verwacht een verdere omzetgroei in 2015.

De plus in de verkopen wordt voornamelijk gedragen door een toename van het aantal consumpties en hotelovernachtingen die werden afgerekend. Prijsstijgingen spelen slechts een beperkte rol.

Ongeveer 55 procent van de ruim dertigduizend horecabedrijven laat weer groei zien, zei KHN-Lodewijk van der Grinten maandag bij de opening van vakbeurs Horecava in de Amsterdamse RAI. "Maar er is zorg over de 45 procent die nog moeite heeft om herstel te tonen."