Cadmium in rijst China gevonden

Bijna de helft van de graanvoorraad van de Chinese stad Guangzhou bevat hoge concentraties cadmium, een kankerverwekkend metaal dat nierfalen en andere gezondheidsproblemen kan veroorzaken. De Chinese autoriteiten hebben besloten tot een onderzoek naar rijstfabrikanten in het zuiden van China. In de gemeente Youxian, in de provincie Hunan, kregen fabrikanten al de opdracht hun productie stil te leggen nadat ook daar cadmium was aangetroffen, liet het gemeentebestuur dinsdag weten.

Hunan is een belangrijk landbouwgebied en grenst aan Guangdong, de provincie waarin Guangzhou ligt. Of er sprake is van een verband tussen de rijstfabrikanten in Hunan en de verontreinigde rijst in Guangzhou is nog niet duidelijk.

Waarschijnlijk is cadmium in de rijst terechtgekomen door de verbouw van het gewas in met zware metalen verontreinigde grond.