Eigen eieren schadelijk voor gezondheid

Redactie
De eieren van kippen van particulieren in België blijken ongezonder dan die van legbatterijkippen. Uit een onderzoek van de universiteiten van Antwerpen, Gent en Luik is gebleken dat scharreleieren drie tot vijf keer meer dioxine bevatten dan wettelijk is toegestaan.

Dat meldden Belgische media vandaag. De onderzoekers analyseerden vorig jaar meer dan honderd particuliere kippenhouders. In sommige eieren werd ook het gevaarlijke insecticide DDT gevonden, dat al jaren verboden is.

Het eten van scharreleieren brengt een groter risico op gezondheidsklachten met zich mee. Een hoge concentratie dioxine kan kanker, maag-, lever, en darmproblemen veroorzaken. De oorzaak van de hoge dioxineconcentratie in Belgische eieren is waarschijnlijk bodemverontreiniging.