Hoogleraar: 'We moeten eten als oermens'
Een hoogleraar die is verbonden aan de Rijksuniversiteit Groningen heeft een opmerkelijke uitspraak gedaan. Volgens hem moeten we weer gaan eten als oermens.Volgens hoogleraar Muskiet hebben we nog altijd dezelfde genen als onze verre voorouders en is ons lichaam nog steeds ingesteld op hetzelfde eten als in de prehistorie werd gegeten. Daarmee bedoelt Muskiet niet de knollen en het rauwe vlees die destijds werden gegeten, maar vooral op vis en fruit. Volgens de hoogleraar hebben we namelijk tegenwoordig een groot tekort aan visolie, foliumzuur en vitamine D.