Australië wil naam voor kangoeroevlees

Nolius
Kangoeroevlees, hoe kun je dat een goede naam geven. In Australië zijn ze er nog niet uit. Ze zijn daar op zoek naar een woord dat kangoeroevlees betekent, maar afstand schept tussen de consument en het te verorberen dier dat ook een symbool is geworden van de Australische natie. Men eet ook geen 'koe' of 'big', maar 'beef' of 'pork'. Een speciale prijsvraag moet dan ook een eufemisme voor kangoeroevelees opleveren.

Op zich zijn er woorden genoeg om uit te kiezen. Alleen al in de inheemse talen en dialecten van het continent zijn er meer dan 300 woorden voor kangoeroe. De noodzaak voor een nieuwe naam is er omdat er al vijftig keer meer kangoeroevlees verkocht wordt dan tien jaar geleden. Ook in Europa en Rusland wordt het vlees populairder.

De kangoeroes planten zich zo snel voort dat er elk jaar talrijke moeten worden afgemaakt. De Australische vleesindustrie steunt het initiatief dan ook en hoopt met een smakelijk eufemisme op een grotere populariteit van het vlees in eigen land.


Kangoeroe, een veelzijdig stukje vlees