Bakker blijkt allergisch voor meel
Deze allergie uit zich in jeukende, rode ogen en schilfers in het gezicht en op de handen. Vissers legt uit dat hij de symptomen alleen krijgt bij het zogeheten 'mik draaien', als het meelstof ronddwarrelt. "Als ik echt schilfers op mijn handen heb, draag ik trouwens handschoenen."
Van de dermatoloog kreeg de bakker het advies om ander werk te zoeken, maar Vissers weigert. Eerst volgen nog onderzoeken om te kijken of hij specifiek last heeft van een bepaald soort graan, maar dan nog wil hij zijn liefhebberij niet opgeven. "Ach, anders kan ik nog leraar worden op de bakkerijschool, stagebegeleider of manager van een grote bakkerij", aldus de bakker.