McDonald's zet salades in tegen vetzucht
Fastfood-keten McDonald's gaat in haar Nederlandse vestigingen vanaf volgende maand maaltijdsalades, fruit en yoghurt verkopen.
Volgens directeur Paul van der Stoel van McDonald's Nederland zou het gaan om de meest ingrijpende omslag in de geschiedenis van het bedrijf. Net als Burger King en Pizza Hut werd de naam McDonald's tot op heden vooral verbonden aan ongezond voedsel.
Met de wereldwijde toename van mensen met overgewicht beginnen veel voedingsbedrijven de samenstelling van hun producten aan te passen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft overgewicht bestempeld tot een van de belangrijkste hedendaagse gezondheidsproblemen.
Een miljard mensen lijdt wereldwijd aan overgewicht. Zo'n 300 miljoen mensen lijdt aan ernstig overgewicht. In Nederland is dit een op de tien mensen, een verdubbeling in 25 jaar.