Chinees krijgt nieuwe menukaart

Tamara (Chanty)
Op de menukaarten van Chinees-Indische restaurants zullen binnenkort een aantal oude gerechten vervangen worden door nieuwe specialiteiten. Volgende maand zal een delegatie naar Hong Kong, Shanghai en Singapore afreizen om daar nieuwe gerechten uit te kiezen.

De Koninklijke Horeca Nederland vind dat de hoogste tijd wordt dat er een nieuwe menukaart komt. "Alles is nu al meer dan een halve eeuw hetzelfde. Daarom gaan we nu iets doen met specialiteiten die in China erg aanslaan", aldus sector manager Chinees-Indische bedrijven Li Ping Lin.

De tien populairste maaltijden blijven overigens gewoon op de kaart staan. Gerechten als babi pangang blijven dus gewoon verkrijgbaar bij de Chinees.