Dieven stelen duizenden slakken ter waarde van ¤ 90.000

Jippie

Slakken zijn een delicatesse in Frankrijk, maar niet bepaald goedkoop. Dit was voor dieven in Noord-Frankrijk aanleiding tot een bijzondere overval. Ze stalen slakken ter waarde van 90.000 euro van een kwekerij die Michelin-restaurants bevoorraadt.

Dieven hebben afgelopen maandag een hek doorgeknipt en vervolgens de gebouwen van het landbouwbedrijf binnengedrongen . Volgens het nieuwsportaal Franceinfo werd er echter pas later aangifte gedaan bij de politie. Restaurant L'Escargot Des Grands Crus in Bouzy, vlakbij Reims, meldde dat de volledige voorraad verse en diepvriesslakken was gestolen. Dit was een "echte klap" vlak voor de feestdagen.

Dit is absoluut niet het soort levering dat we zo vlak voor de feestdagen voor ogen hadden", schreef L'Escargot Des Grands Crus in een verklaring waarin de diefstal werd aangekondigd. Het incident was "een schok en een zware klap voor het hele team". De verklaring vervolgde: "We doen ons best om onze voorraad aan te vullen en ervoor te zorgen dat u tevreden bent met de feestdagen." De boerderij levert onder andere aan restaurants zoals het met een Michelinster bekroonde Les Crayères in Reims, maar ook aan delicatessenzaken en particuliere klanten, meldt Franceinfo.

Eetbare slakken – of escargots – zijn een Franse delicatesse, meestal gebakken in knoflookboter of gekookt in wijn en vervolgens ontdaan van hun huisjes. Producenten in Frankrijk zien een aanzienlijke omzetstijging in december, omdat veel mensen de slakken graag serveren tijdens de kerst- en nieuwjaarsviering.

Foto's van de boerderij na de diefstal laten zien dat de schappen en koelkasten bijna volledig leeg waren. "Een hele afdeling met eindproducten is uit het magazijn gestolen, en ook grondstoffen uit mijn laboratorium zijn meegenomen", vertelde Jean-Mathieu Dauvergne, de bedrijfsleider, aan de nieuwswebsite. "Het was mijn eindejaarsvoorraad. We hadden precies genoeg om de feestdagen zorgeloos door te komen."

Het onderzoek loopt nog steeds, terwijl de slachtoffers proberen hun voorraden aan te vullen om aan de vraag van de klanten aan het einde van het jaar te kunnen voldoen.

Spectaculaire voedseldiefstallen nemen toe. In oktober 2024 werden bijna 1000 kaaswielen, met een gewicht van 22 ton, gestolen uit een zuivelfabriek in Londen door een oplichter die zich voordeed als groothandelaar. Deze specifieke cheddarkaas was € 360.000 waard. Ondanks een zoektocht die verder reikte dan de grenzen van Groot-Brittannië en een oproep van chef-kok Jamie Oliver, werd de kaas nooit teruggevonden. In december van het jaar ervoor werd een bestelbus met 2500 taarten van chef-kok Tommy Banks gestolen in Yorkshire, in Noord-Engeland. De bestelbus werd later beschadigd teruggevonden en de taarten, bedoeld voor een kerstmarkt, moesten worden afgevoerd.

Slakken (@Pixabay)
Slakken (@Pixabay)