'Klimaat bedreigt ons kopje koffie', hogere prijzen en mindere kwaliteit
De ochtendroutine van ongeveer een miljard mensen wordt bedreigd door klimaatverandering, omdat een gewas zoals koffie gevoelig is voor extreme weersomstandigheden. Er zijn zorgen dat tegen het einde van deze eeuw tussen de 35 en 75 procent van de wereldwijde koffieproductie verloren kan gaan. Dit leidt tot schaarste van koffie, een afname van de kwaliteit en een stijging van de prijzen.
Dit heeft niet alleen gevolgen voor koffieboeren, die in hun levensonderhoud afhankelijk zijn van dit gewas, maar ook voor consumenten over de hele wereld. De stijgende prijzen kunnen leiden tot een verminderde consumptie, wat op zijn beurt weer invloed heeft op de economieën van die landen waar koffie een belangrijke exportproduct is.
Wetenschappers en agronomen werken aan oplossingen, zoals het ontwikkelen van weerbestendiger koffievariëteiten en het implementeren van duurzame landbouwpraktijken. Er wordt ook gekeken naar agro-ecologische benaderingen die de biodiversiteit bevorderen en de bodemgezondheid verbeteren, waardoor koffieboeren beter bestand zijn tegen de effecten van klimaatverandering.
Het is duidelijk dat de toekomst van onze geliefde koffie in gevaar is, maar met gezamenlijke inspanningen van boeren, wetenschappers en consumenten kan er hoop zijn voor een duurzame koffiecultuur.
Uit die goede ouwe tijd...
