Wereldprimeur Westland: eerste vanille in een kas geteeld
Het is schreeuwend duur, maar o zo lekker: vanille. En het hoeft niet langer van over de oceaan te komen. Het Westlandse bedrijf Koppert Cress heeft er jaren over gedaan om dé teelttechniek voor vanille te ontwikkelen, maar inmiddels is het zover: volgende maand worden de eerste vanillepeulen voor het eerst ter wereld in een kas geoogst.
Prijs, kwaliteit en aanbod van dit tropische natuurproduct schommelen behoorlijk. Het aroma wordt daarom veel nagemaakt. Wageningse onderzoekers hebben samengewerkt met andere organisaties en bedrijven aan de teelt van de vanilleorchidee in kassen. De plant komt oorspronkelijk uit Mexico, en wordt nu bijna overal tussen de keerkringen gekweekt. Madagaskar is de grootste producenten van vanille met meer dan 2000 ton per jaar.
