Fors meer bierbrouwers in Nederland
De kleine bierbrouwerijen schieten in Nederland als paddestoelen uit de grond. Ons land telt inmiddels 172 brouwerijen en 139 bierfirma's of brouwerijhuurders. Sinds begin dit jaar zijn er 34 nieuwe bierbrouwers begonnen, blijkt uit cijfers van vaksite Cambrinus.nl. Eind 2010 telde Nederland bij elkaar nog maar 120 biermakers.
De komst van nieuwe brouwerijen heeft alles te maken met de groeiende populariteit van speciaalbier. Volgens De Telegraaf zijn er in ons land inmiddels zo veel brouwerijen bijgekomen, dat Nederland hierin zelfs België is voorbijgestreefd.
Uit gegevens van Zythos, de nationale vereniging van bierproevers bij onze zuiderburen, komt naar voren dat de Belgen eveneens 172 zelfstandige brouwerijen tellen, maar 'slechts' 91 bierfirma's. Bierfirma's zijn ondernemingen die bier van eigen recept laten maken maar hiervoor een brouwerij moeten inhuren omdat ze zelf geen eigen brouwerij hebben.
