Aantal kroegen blijft dalen
Het aantal bars en cafés in Nederland blijft dalen, hoewel de omzet in de horeca inmiddels weer stijgt. Waren er in 2010 nog zo'n 8400 cafés, momenteel zijn het er nog 6800. In 2014 sloten er per saldo opnieuw meer dan vijfhonderd vestigingen de deuren. Dat blijkt uit cijfers van Datlinq, dat gegevens over aanbieders van eten en drinken bijhoudt.
Ook het aantal restaurants met een Nederlandse of Franse keuken nam vorig jaar af, met vier procent tot minder dan 4500. De consument blijft letten op zijn budget waardoor vaker restaurants met een Italiaanse, Griekse of Oosterse keuken worden gekozen. Van die zaken kwamen er vorig jaar dan ook bijna tweehonderd bij.
Het aantal lunchrooms, broodjeszaken en shoarmatenten zit eveneens in de lift. Restaurantjes waar tegen een relatief klein bedrag snel een hap kan worden gescoord, lijken het momenteel goed te doen. Maar niet alle ondernemers profiteren hiervan. Snackbars nemen juist weer licht in aantal af.
Datlinq telde in totaal 39.075 horecagelegenheden in Nederland. Dat zijn er 170 minder dan in 2013.
