Buikgriep kwelt congres voor voedselveiligheid

Eerder deze maand werd er in het Amerikaanse Baltimore een congres over voedselveiligheid gehouden, maar de catering leek niet helemaal in orde. Meer dan honderd deelnemers kregen namelijk last van diarree en misselijkheid. De ironie wil dat het waarschijnlijk om een voedselvergiftiging gaat. Dat melde NBC News.

De oorzaak van de honderd zieken is volgens gezondheidsfunctionarissen van de staat Maryland nog steeds niet achterhaald en men houdt de zaak nog in onderzoek.

De bijeenkomst vond plaats tussen 8 en 10 april en meer dan 1.300 voedselveiligheidsfunctionarissen uit de hele wereld kwamen op de meerdaagse top af. De autoriteiten sluiten dus niet uit dat het aantal zieken in werkelijkheid nog hoger kan liggen.