'Suikerinname moet sterk afnemen'
25 tot 30 gram suiker, dat is wat een volwassen persoon gemiddeld per dag maximaal zou moeten eten volgens de nieuwe richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie WHO. "Een bakje cruesli uit een pak en een kop tomatensoep uit blik, dan zit je al aan meer dan 25 gram", aldus foodwatch.
De Wereldgezondheidsorganisatie heeft woensdag een nieuw advies gepubliceerd: van alle calorieën die iemand eet, mag maximaal 10 procent uit suiker bestaan. Beter is nog als dat 5 procent is. Voor een volwassen vrouw komt dat neer op ongeveer 25 gram suiker per dag.
"Het is haalbaar om niet meer dan 25 gram suiker per dag te eten, mits je niet uit pakjes en zakjes eet en drinkt. Wat het dus voor de gemiddelde Nederlander totaal onhaalbaar maakt’’, zegt Meike Rijksen, campagneleider bij consumenten- en voedingsorganisatie foodwatch: "Als je één glas cola per dag drinkt, kom je al aan die hoeveelheid suiker.’’
Behalve het bekende suikerklontje dat veel mensen in de thee of koffie gebruiken, is aan een heleboel voedingsmiddelen suiker toegevoegd."Suiker zit in mayonaise, ontbijtkoek, vleeswaren, vruchtensappen, blikken bonen, kant-en-klare sausjes en ga zo maar door. Het is moeilijk om in de supermarkt een gefabriceerd product te vinden waar géén suiker aan toegevoegd is.’’
Volgens Rijksen hebben fabrikanten suiker toegevoegd om het product lekkerder te maken voor de consument. "Maar het gevolg is nu dat we veel te veel suiker per dag binnenkrijgen." De kans dat een fabrikant zelf ingrijpt is heel klein, denkt Rijksen. "De consument eet het product dan niet meer omdat de smaak ineens heel anders is en stapt over naar de concurrent.
"Maar als de overheid het gaat reguleren en het verplicht stelt, dan moeten de fabrikanten wel," gaat ze verder. Hoewel de adviezen van de WHO niet bindend zijn, heeft de organisatie wel een sterk adviserende rol. De EU en het Nederlandse ministerie van Volksgezondheid kan op basis van dit advies maatregelen nemen.
'Bak cruesli en kop soep is te veel suiker' (Foto: ANP)
