Het is weer komkommertijd!

Het zal je niet zijn ontgaan: het is weer komkommertijd! Daarom nu een lekker komkommerrecept voor bij de picknick.

Schaaf met een dunschiller een komkommer in smalle repen. Sla hierbij de kern vol zaad over. Deze kun je apart opknabbelen.

Pak vervolgens een paar radijsjes, en hak ze in stukjes. Meng alles met een flinke hoeveelheid peper en zout. Laat de boel hierna minstens een uur trekken, uhuh, marineren.

Gebruik als dressing slechts een paar druppels wijnazijn. Zet hierna de boel in de koelkast. Eet smakelijk!

Komkommertijd...