Product over de datum? Voedselbank is er blij mee

Ondanks het feit dat er wachtlijsten zijn ontstaan bij voedselbanken, worden versproducten zonder pardon weggegooid zodra deze over de datum zijn.

''Het draait mijn hart om, wanneer ik zie dat het zonder pardon vernietigd wordt'', aldus Clara Sies van Voedselbank Nederland. Het gaat om versproducten als zuivel, groenten en fruit. Dit soort producten worden weggegooid op de dag dat de houdbaarheid officieel vervalt, terwijl deze producten vaak nog een week bewaard kunnen worden mits deze gekoeld zijn.

Toch kunnen supermarkten niet veel betekenen voor voedselbanken. ''Ze hebben niet de faciliteit en logistiek'', aldus Toiner Timmermans van de universiteit in Wageningen. Jaarlijks wordt tussen de 300 tot 400 miljoen euro aan producten weggegooid.