Productie biomelk houdt vraag niet bij
Veehouders kunnen de vraag naar biologische melk niet bijbenen. Vorig jaar was import uit het buitenland nodig om aan de vraag te voldoen. Hoewel het aantal biologische veehouders toeneemt, zal de binnenlandse productie ook dit jaar nog achterblijven bij de vraag.
In 2011 was het tekort 30 tot 40 miljoen kilo, aldus Maurits Steverink van brancheorganisatie Bionext. Dat werd opgevangen door invoer uit Groot-Brittannië, Denemarken, België en Duitsland .
De Nederlandse productie ligt nu op 140 miljoen kilo per jaar. Inmiddels zijn 35 boeren aan het overschakelen op biologische productie. Dat betekent dat de biologische melkplas met ongeveer 18 miljoen kilo toeneemt.
