Oud-inspecteur: Dries werkte niet voor Michelin

Redactie

Dries Roelvink heeft niet voor Michelin gewerkt. Dat zegt Paul Van Craenenbroeck, oud-hoofdinspecteur van Michelin Benelux, in een reactie op Roelvinks bewering dat hij drie jaar lang verschillende restaurants testte.

"In mijn tijd waren er drie inspecteurs en ik was hoofdinspecteur", zegt Van Craenenbroeck tegen horecavakblad Misset Horeca. "Er waren geen rapporteurs. Het is absoluut niet waar dat Roelvink en Lemaire voor Michelin hebben gewerkt. Ik ken Lemaire niet eens."

Ook Werner Loens, de huidige hoofdinspecteur van Michelin, is verbaasd over het verhaal. "Wij zijn professionals. Een inspecteur van Michelin komt altijd uit de horeca en wordt door ons opgeleid. We werken nooit met freelancers", legt hij uit. "Meneer Roelvink en meneer Lemaire hebben nooit voor Michelin gewerkt."

Roelvink beweerde woensdag in het AD dat hij samen met goede vriend Ed Lemaire sinds 1997 voor Michelin genoot van culinaire hoogstandjes.