Forum Weblog Zoek Actieve Items Nieuws Columns Reviews Previews Specials Archief

Horecabiertje duurder dan supermarktpilsje

Redactie

De horeca betaalt op dit moment gemiddeld 2,11 euro voor een liter bier en dat is dubbel zoveel als de consument in de supermarkt betaalt. Dat onderzocht vakblad Misset Horeca voor zijn Pilsoverzicht.

Consumenten moeten dan wel de goede aanbiedingen te pakken hebben, maar met die aanbiedingen zit het wel snor. Volgens Misset nemen die 'dramatische vormen' aan. Wekelijks kan gekozen worden uit meer dan tachtig acties in supermarkt en slijterij. "Inmiddels wordt 40 procent van al het pils in de aanbieding gekocht."

Horecabiertje duurder dan supermarktpilsje (Foto: ANP)

Help ons; deel dit item als je het leuk vond

Heb je een leuk of interessant bericht gevonden dat je graag op FOK! terug ziet? Tip ons dan via de submit!

Zoek jij altijd de leukste nieuwtjes en kun je daar leuk over schrijven? Meld je aan als nieuwsposter!

84 reacties

Reactiepagina:

1 2

zaterdag 2 juli 2011, 18:44 uur #51

captain_mainwaring

Stupid boy

quote:
Consumenten moeten dan wel de goede aanbiedingen te pakken hebben

Wat mij niet duidelijk wordt uit dit artikel, is of er gekeken wordt naar exact het zelfde merk, of dat men kijkt naar Jupiler op de tap versus een krat Bavaria in de aanbieding. Dat maakt nogal verschil. Mocht er ook op die manier zijn gekeken, dan is het hele onderzoek rijp voor de prullenbak.

"You know, Wilson, over the years I've come to know the members of this platoon, I've grown quite fond of them. But I can't help feeling sometimes that I'm in charge of a bunch of idiots."

zaterdag 2 juli 2011, 18:50 uur #52

groenbladje

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 16:54 schreef kroegtijger het volgende:
[..]

Niet dat de inkoopprijs die de horeca betaalt hoger ligt dan de verkoop-prijs van de supermarkten; da's wel redelijk nieuws

wist het al een aantal jaar anders.

zaterdag 2 juli 2011, 18:50 uur #53

groenbladje

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:05 schreef RickoKun het volgende:
Toen ik 14 jaar oud was wist ik al dat het bier in de supermarkt goedkoper was dan in de horeca. Wat is het punt?

dat was vorige maand toch?

zaterdag 2 juli 2011, 18:55 uur #54

eight

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:31 schreef l3xus het volgende:
[..]

of "postmix" dat komt uit poederzakken gemixed met water. Daar ben ik totaal niet van en als je bijv. een bacootje besteld en het wordt gemixed met postmix dan vind ik het t geld niet waard.

Postmix komt niet uit een poederzak maar uit een Bag In Box zak, welke gevuld is met siroop. Deze wordt bij het tappunt vermengd met koolzuurhoudend water. Meestal is de verhouding 1:5.
Als de juiste verhouding wordt gehanteerd is de kwaliteit in principe goed. Maar een kroegbaas kan de verhouding ook zuiniger zetten waardoor het wateriger smaakt.
Kleine flesjes hebben natuurlijk de beste kwaliteit en uitstraling.

Never argue with idiots. First they will lower you to their level then beat you with experience.

zaterdag 2 juli 2011, 19:10 uur #55

eight

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:44 schreef captain_mainwaring het volgende:
Wat mij niet duidelijk wordt uit dit artikel, is of er gekeken wordt naar exact het zelfde merk, of dat men kijkt naar Jupiler op de tap versus een krat Bavaria in de aanbieding. Dat maakt nogal verschil. Mocht er ook op die manier zijn gekeken, dan is het hele onderzoek rijp voor de prullenbak.

Ik heb jarenlang de inkoop gedaan van een horeca onderneming. Omdat we met contracten werkten kocht ik bij een drankenhandel alle beverage.
De kratten bier waren altijd zeker 10-20 % duurder dan bij de supermarkt. Dit kwam natuurlijk ook omdat een drankenhandel ook uitlevert (bezorgd).
Heel vaak zit er bij deze prijzen ook gratis promotie. De horeca krijgt dan ieder jaar gratis glazen e.d.

Het onderzoek zal wel de aanbieding in de supermarkt vergeleken hebben met een klein fust wat de horeca inkoopt, een krom vergelijk dus.
Verschillen zullen er zeker zijn maar een verschil van 50% is gewoon de piek bij een product op een bepaald moment.

Never argue with idiots. First they will lower you to their level then beat you with experience.

zaterdag 2 juli 2011, 19:14 uur #56

Fleischmeister

Eet vleesch

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:44 schreef captain_mainwaring het volgende:

[..]

Wat mij niet duidelijk wordt uit dit artikel, is of er gekeken wordt naar exact het zelfde merk, of dat men kijkt naar Jupiler op de tap versus een krat Bavaria in de aanbieding. Dat maakt nogal verschil. Mocht er ook op die manier zijn gekeken, dan is het hele onderzoek rijp voor de prullenbak.

Op Nu.nl hebben ze er nog bij gezet dat er vooral gestunt wordt met Heineken en Amstel (dus ook Heineken

), oftewel je zou nog weleens gelijk kunnen hebben.

Dat soort bocht drink ik niet als er een normaal alternatief is, bijvoorbeeld Hertog Jan of een of ander Belgische trappist o.i.d.

zaterdag 2 juli 2011, 19:22 uur #57

Ach_joh

Wat een ondekking! Welk geniale instituut zit achter dit onderzoek!?

zaterdag 2 juli 2011, 19:34 uur #58

Dauthi

Progressive

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 16:52 schreef fracking het volgende:
Bier is toch wel het meest overgewaardeerde drankje ter wereld. Al kostte het 10 cent per glas; ik moet dat spul niet.

Met meer dan 1000 verschillende soorten bier op de aardbol, ga je denk ik een beetje tekort door de bocht.

Heerlijk he een land waar bier direct synomiem is voor pils en niks anders....

A pound of flesh, to be by him cut off Nearest the merchant's heart. -- Shakespeare :P

zaterdag 2 juli 2011, 19:39 uur #59

Jerruh

I'm rocking one leg!

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:22 schreef AMDFreak het volgende:
Tja, het is de horeca zelf die er nog eens ff dik 50% per biertje vraagt

4 a 5 biertjes @ horeca drinken = 1 krat bier uit de super

Tuurlijk snap ik ook wel dat de locatie/gezelligheid/service er dan niet bij in zit. maar het is best absurd.
Hoe zit het eigenlijk met de cola? Daar betaal je tegenwoordig ook 2 euri voor, voor een simpel longdrink glas?! *of het nou lekkerder is?*

Zolang de drankprijzen niet alleen maar bestaan uit de inkoop van drank en je kan bevatten wat er uberhaupt nog meer bij komt kijken om een kroeg of cafe te runnen qua kosten en opbrengst, lijkt het me niet erg handig om te zeggen dat het absurt is wat er gevraagd wordt aan prijzen en lijkt het me ook niet handig om te zeggen dat er grote marges zitten op de prijzen...

put
your
clothes
on!

zaterdag 2 juli 2011, 20:17 uur #60

essentieel

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 19:39 schreef Jerruh het volgende:
[..]

Zolang de drankprijzen niet alleen maar bestaan uit de inkoop van drank en je kan bevatten wat er uberhaupt nog meer bij komt kijken om een kroeg of cafe te runnen qua kosten en opbrengst, lijkt het me niet erg handig om te zeggen dat het absurt is wat er gevraagd wordt aan prijzen en lijkt het me ook niet handig om te zeggen dat er grote marges zitten op de prijzen...

absurt

zaterdag 2 juli 2011, 20:39 uur #61

Romanus

Belcrum

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 16:52 schreef fracking het volgende:
Bier is toch wel het meest overgewaardeerde drankje ter wereld. Al kostte het 10 cent per glas; ik moet dat spul niet.

Конь - Хор Сретенского Монастыря

zaterdag 2 juli 2011, 21:04 uur #63

Basicz

Bier verliezen door slecht tappen? Kwestie van het goeie tapsysteem: Bottoms Up! http://youtu.be/wiu_IX14wLI En nog veel sneller ook!

zaterdag 2 juli 2011, 21:08 uur #64

Traumatination

Traumatic Insemination

Lekker goedkope hard drugs, dat wel.

zaterdag 2 juli 2011, 21:10 uur #65

tralalala

Koekoek!

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 18:38 schreef Zigger het volgende:
[..]
Heerlijk zo'n leven zonder smaakpapillen.

OT: de brouwerijen moeten de kroegbazen extra laten betalen om al hun maffiadeals met panden en rechten te financieren.

Oettinger is de grootste bierbrouwer van Duitsland hoor, en dat zal niet voor niets zijn...

zaterdag 2 juli 2011, 21:18 uur #66

beware_reageerd

Pappie sinds 15-07-2003

Voor de kroegbazen zonder contract, pak Olm.

Goed te drinken en zeker veel goedkoper.
Ik betaalde nog geen 60 euro voor 60 litervat.

Dan smaakt het steeds beter ;-)
Klanten zeuren ook niet, die proeven het verschil amper met amstel.
Jups, Olm mag van mij blijven.

zaterdag 2 juli 2011, 21:30 uur #67

Bushmaster

Microschoft

Tja als je bij een 'merk' wilt horen dan heb je dat. Als de handige horeca-harrie naar Duitsland gaat dan kan hij inkopen voor minder dan €1,00 per liter.

Eigen brokjes eerst.

zaterdag 2 juli 2011, 21:35 uur #68

G-lock

De bierprijzen zijn helaas wel gestegen de laatste tijd, ik kan me nog herinneren dat ik 3,80 betaalde voor een kratje Jaeger in de c1000. Twee lege kratjes inleveren was een vol kratje meenemen. Prima pils was dat trouwens. Hertog Jan kostte toen ook nog gewoon 8 euro voor een kratje, nu betaal je alweer 13 euro oid.

Harry?......Harry?!
What?!
It's an inanimate fucking object.
You're an inanimate fucking object!!!

zaterdag 2 juli 2011, 21:46 uur #69

Demon-X

"What duck?"

Tja wij deden gewoon flesjes verkopen aan de bar ipv fusten, veel goedkoper voor beide.

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 21:04 schreef Basicz het volgende:
Bier verliezen door slecht tappen? Kwestie van het goeie tapsysteem: Bottoms Up! http://youtu.be/wiu_IX14wLI En nog veel sneller ook!

Geen een echte barganger zou daar drinken, glazen dien je onderaan vast te pakken en aan te geven

If you want to see a picture of the future, imagine a boot stamping on a human face...forever.

zaterdag 2 juli 2011, 22:35 uur #71

Rapaille

Que?

Kort door de bocht. 2x zo duur dat lukt alleen met een goede aanbieding. 40% van het bier komt uit de aanbieding, 60% dus niet. De gemiddelde prijs is voor consumenten dus echt niet de helft van die 2,11.

Bovendien moeten die gasten niet zeuren. Als je niet afhankelijk bent van de financiering van je brouwerij kan je het echt wel goedkoper kopen. Maar nee, dat rekent dat tuig weer niet mee.

zaterdag 2 juli 2011, 22:35 uur #72

tothierennietverder

Het zegt alleen dat supermarkten beter zijn in samenwerken in de onderhandelingen naar de brouwer dan horeca. Ik heb een horecatent, dus ik weet waar ik het over heb.
Neemt niet weg dat bier inderdaad duurder inkoop is voor kroegen dan voor consumenten. Kratje zit excl. btw hier rond 13-14 euro bij de groothandel (Hertog Jan)

Waar ik wel een beetje zuur van wordt zijn de fokkers die denken dat de horeca goed eraan verdient. Ja, als je toevallig een van die tenten ben met topomzet, dan wel. Maar gemiddeld word je helemaal gaar gezeurd met regeltjes, regeltjes, regeltjes en net zoveel controles.

Als je bij een simpel buurtcafé zit moet je niet zeiken over de prijs. Die mensen werken harden voor hun geld dan je je ooit zal kunnen voorstellen.

Almost, but not quite, exactly unlike tea

zaterdag 2 juli 2011, 23:52 uur #74

edje5555

Horecabiertje duurder dan supermarktpilsje

Owww echt , daar heeft niemand een onderzoek voor nodig want dat is al sins heugenis dat bier wordt verkocht in supermarkten en goedkoper is als biertje kopen bij een horeca gelegenheid.
sommige discotheken betaal je 2.50euro voor een muntje en daar kan je 1 glaasje bier voor krijgen

en dan raar vinden dat veel mensen thuis gaan indrinken en met trays bier wandelen

Ja maak alles maar duurder in de horeca straks blijven de klanten weg voor een biertje en halen liever een blik of flesje bij een plaatselijke supermarkt

zondag 3 juli 2011, 02:29 uur #75

terrordwarf

sjabba's die slow... ;-)

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 16:52 schreef fracking het volgende:
Bier is toch wel het meest overgewaardeerde drankje ter wereld. Al kostte het 10 cent per glas; ik moet dat spul niet.

wat n troep

nada, solo pechugas! haha

zondag 3 juli 2011, 02:38 uur #76

Joost-mag-het-weten

Voor Vorst, Vlaming & vr R

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 21:04 schreef Basicz het volgende:
Bier verliezen door slecht tappen? Kwestie van het goeie tapsysteem: Bottoms Up! http://youtu.be/wiu_IX14wLI En nog veel sneller ook!

Geniaal systeem. Geen schuim én je moet naast de tap ook nog eens de bekers (glazen zullen ze wel niet hebben) en de speciale vaten om op die tap aan te sluiten bij hen kopen ook ...

Frank Vandenbroucke : * 06-11-74; + 12-10-09
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)

zondag 3 juli 2011, 04:02 uur #77

Kontiki

Blijft goedkoop. Ik woon in Australie en daar betaal je makkelijk 30 euro voor een kratje in de supermarkt

_{Wijn is wel lekker goedkoop}

zondag 3 juli 2011, 09:10 uur #78

Voulge

Games zijn cool

quote:
Op zaterdag 2 juli 2011 @ 16:52 schreef fracking het volgende:
Bier is toch wel het meest overgewaardeerde drankje ter wereld. Al kostte het 10 cent per glas; ik moet dat spul niet.

Gelukkig heb je dit ons gemeld.

zondag 3 juli 2011, 11:04 uur #79

Flixxy

Dit gaat vooral om de kleinere horecagelegenheden. Zo weet ik bijvoorbeeld de vd Valk waar ik gewerkt heb zo'n 15 cent inkoop betalen voor een getapt biertje. Natuurlijk hebben zij wel een goede onderhandelingspositie.

Een andere kroeg waar ik werkte had een 500liter tank in de kelder, en betaalde naar mijn weet niet veel meer.

Misschien zijn kleine buurtkroegjes gewoon niet meer lucratief genoeg, als je het van de bierprijs moet hebben.

zondag 3 juli 2011, 11:52 uur #80

afgelopen

Idee, horeca koopt massaal de plaatselijke aldi leeg

zondag 3 juli 2011, 12:47 uur #81

Fer

Wellicht moeten buurtkroegen het op dezelfde manier aanpakken als supermarkten. Samen een zeer grote hoeveelheid inkopen direct bij de brouwer en een goede prijs afdingen.

Denk dat in de in die horeca-inkoop-prijs een flinke deel kosten van de gratis tap en glazen zitten en natuurlijk de sponsering van de Heineken bobo's.

zondag 3 juli 2011, 13:41 uur #82

Chloroform

#sprayforzosk

De tering, wat hebben sommigen hier toch moeite met begrijpend lezen.

Ja natuurlijk betaal JIJ bij de supermarkt minder dan in een kroeg. Het gaat er in het bericht om dat jij goedkoper bij de supermarkt koopt dan de horeca bij hun leverancier.

Zoals eerder al gezegd, veel horecabedrijven zitten vast aan een brouwerij en de daarbij behorende leverancier. Ik heb jaren in een kroeg gewerkt waarbij we Grolsch als pils op de tap hadden. Op een drukke avond gingen er soms wel 2 fusten van 50 liter doorheen. Dat zijn zo'n 300 biertjes. Ik moet er niet aan denken dat die biertjes per fles verkocht werden. Dat is qua tijd en ruimte voor sommige bedrijven gewoon niet haalbaar.

Op vrijdag 12 mei 2017 12:45 schreef NoelGallagher het volgende:
Ik zal natuurlijk elke mogelijkheid aangrijpen om een tr te zetten zodat je weer een ban krijgt.

zondag 3 juli 2011, 13:45 uur #83

Chloroform

#sprayforzosk

quote:
Op zondag 3 juli 2011 @ 12:47 schreef Fer het volgende:

Denk dat in de in die horeca-inkoop-prijs een flinke deel kosten van de gratis tap en glazen zitten en natuurlijk de sponsering van de Heineken bobo's.

Deels wel ja. Als ik denk aan al die dozen met shit die er bij ons soms binnenkwamen. Glazen, druppelvangers, afschuimers, handdoekjes, barkleedjes, deurmatten, posters, t-shirts, petjes, pennen, promotiemateriaal etc etc. En dat kwam allemaal 'gratis' binnen.

Op vrijdag 12 mei 2017 12:45 schreef NoelGallagher het volgende:
Ik zal natuurlijk elke mogelijkheid aangrijpen om een tr te zetten zodat je weer een ban krijgt.

maandag 4 juli 2011, 09:00 uur #84

Linkiss

The Hunter

No shit Sherlock.

Blessed be.

Reactiepagina:

1 2

Reageer zelf