Spek met eieren tijdens zwangerschap goed voor baby

Uit een recent onderzoek is gebleken dat spek met eieren bevorderlijk is voor de intelligentie van de baby als de vrouw zwanger is. Een chemische stof in varkensvlees en eieren helpt het brein te ontwikkelen.

Londense wetenschappers ontdekten dat de stof choline baby's helpt om hersencellen te ontwikkelen, die te maken hebben met geheugen en het oproepen van herinneringen.

De onderzoeken werden gedaan op babymuizen. "Deze studie bij muizen toont aan dat een cholinerijk dieet de ontwikkeling van de hersenen bij de foetus verandert," aldus een wetenschapper.

Wel raadt professor Gerald Weissmann aan om niet te veel spek met eieren te gaan eten: "We gaan spek nu niet plots uitroepen tot gezonde voeding, maar deze studie doet ons wel opnieuw nadenken over wat we denken dat gezond is en wat niet. Dit bewijst nog maar eens dat een evenwichtige voeding voor de geboorte van vitaal belang is, het bepaalt de rest van het leven van een kind."