Goorste keuken ter wereld

De keuken van de Rose and Crown pub in Thaxted (Essex) is genomineerd voor de goorste keuken ter wereld. Inspecteurs van de voedsel- en warenautoriteit botsten eind vorig jaar bij een verrassingsbezoek op de pub. Tweehonderd producten verkeerden in een beschimmelde staat.

Schimmels kleurden boter, bonen en andere producten groen en grijs. Duidelijk was dat voor veel ingrediënten de uiterste houdbaarheidsdatum al lang overschreden was. Het aanrecht en de keukenapparatuur waren al maanden niet meer schoongemaakt. Er was geen warm water beschikbaar in de keuken, iets wat de hygiëne niet ten goede komt.

De deuren van de pub zijn onmiddellijk gesloten voor de klant. De eigenaar, Nicholas Marchetto, heeft 23 hygiëneregels overtreden waar hij een boete van 1.000 pond (1.085,17 euro), en daarnaast hetzelfde bedrag aan proceskosten voor moet betalen. Foto's zijn op eigen risico hier te bekijken.