'Prijs van voedsel zal blijven stijgen'

Icoon FinancieelVolgens Jack Luiten van land -en tuinbouworganisatie LTO zullen de prijzen van voedsel dit jaar verder stijgen. Dat zegt hij vandaag in het Parool. Voornaamste oorzaken zijn de groeiende vraag uit China en India, waar de welvaart toeneemt, en productie van landbouwproducten voor biobrandstof.

Afgelopen jaar steeg de prijs van melk ruim 15%, die van boter 23% en kaas werd 19% duurder. Ook olie, brood en yoghurt gingen behoorlijk in prijs omhoog. Luiten waarschuwt dat deze prijsstijgingen geen incident zijn.

Economen verwachten dat met name de melkprijs hoog blijft. Dit heeft weer gevolgen voor de prijs van boter en kaas. Evenzo wordt door de hoge graanprijs niet alleen brood, maar ook bier duurder, zoals deze week al werd gemeld.

De inflatie in Nederland zal door de hoge olie- en voedselprijzen in 2008 stijgen tot 2,5%, zo is de verwachting van de Postbank.