Franse meesterkok Loiseau overleden

Bernard Loiseau, ťťn van de bekendste Franse meesterkoks en chefs ter wereld, is gisteren in zijn woning overleden. De Franse radio meldde dat Loiseau zelfmoord heeft gepleegd door zichzelf door het hoofd te schieten, autoriteiten hebben dit vooralsnog niet bevestigd.

Loiseau startte in 1968 als leerling-kok en klom daarna al snel op naar chef-kok en eigenaar van een hotel-restaurant CŰte d'Or. Loiseau kreeg al snel drie gerenommeerde Michelin-sterren, het hoogst haalbare. Zijn beursgenoteerde kookimperium groeide de afgelopen jaren erg hard, met drie restaurants in Parijs en de bekende diepvriesmaaltijden.

Paul Bocuse, vriend en collega-sterrenkok, noemde Loiseau een uitzonderlijk mens. Loiseau zou, volgens Bocuse, onder grote druk hebben gestaan.