Eerste restaurant met 3 Michelin-sterren

-=[Edstasy]=- had ons via de newssubmit het volgende te melden:

Voor het eerst heeft een Nederlands restaurant drie Michelin-sterren op zijn naam staan. Het uitverkoren restaurant, Parkheuvel, staat in Rotterdam. Cees Helder is de chefkok. Dat heeft de toewijzer van de sterren, Michelin donderdag bekendgemaakt.

Verder kreeg restaurant La Rive in het Amstelhotel, met chef-kok Edwin Kats, een tweede ster toebedeeld. Elf Nederlandse restaurants hebben dit jaar voor het eerst een ster gekregen.

De strijd om een derde ster ging tussen Parkheuvel en restaurant De Librije in Zwolle, waar chef-kok Jonnie Boer in de keuken staat. Boer werd vorig jaar nog door zeventig gerenommeerde collega's bij een enquÍte van Elsevier gekozen tot beste kok van Nederland.