Bejaarden eten liever met geurtjes erbij
Ouderen eten meestal te weinig. Dit is onderzocht een nu blijkt dat het ligt aan de reukvermogens van veel oudjes. Die gaan achteruit waardoor ze minder van het voedsel ruiken en minder eten. De oplossing wordt gezocht in het kunstmatig toevoegen van sterke geuren bij het eten.
Volgens recent onderzoek van de VU Brussel blijkt dat ondervoeding bij ouderen een groot probleem is.
Vijftig proefpersonen, jongeren en ouderen, kregen twee yoghurt voorgeschoteld: de ene met aardbeienaroma, de ander zonder. De jongeren prefereerden het geurloze dessert, terwijl de ouderen de yoghurt met aroma kozen.
