Kookboek tegen opvliegers

Danny (FOS4)
De Britse voedingsdeskundige en psychologe dr. Marilyn Glenville heeft een nieuw boek uitgegeven. Het kookboek voor vrouwen in de menopauze. De recepten in het boek laten de bijkomende kwaaltjes; zoals opviegers en gewichtstoename tijdens de menopauze verminderen.

Dit doet ze door voornamelijk fyto-oestrogeenrijke recepten samen te stellen. Deze natuurlijk stof heeft een hormoongelijkend effect. De stof komt veel voor in Indiase en Japanse gerechten. Daar vertonen vrouwen minimale menopauzeverschijnselen. Maar ook gewoon lijnzaad, zeewier en kruisbloemige groenten als kool en broccoli kunnen 'wonderen' verrichten. Bij alle recepten wordt in het boek duidelijk gemaakt waarom ze zo'n weldadige werking kunnen hebben.