Hitte in China: garnalen grillen op het trottoir

Het is zo heet in vooral het oosten en zuiden van China dat de Chinezen er garnalen kunnen grillen op het trottoir. De Volksrepubliek kampt met de ergste hittegolf sinds 140 jaar. In zeker veertig steden en gewesten is het wamer dan 40 graden Celsius.

Tientallen mensen zijn aan de hitte bezweken, maar er zijn ook positieve kanten aan de extreem hoge temperaturen. De kippenboeren kunnen het zonder hun broedmachines doen; de eieren komen uit zichzelf uit. En je kunt je maaltijd gewoon klaarmaken op een kokend heet putdeksel. Vooral garnalen en spek doen het goed op deze manier.

De autoriteiten hebben in verband met de hitte voor het eerst alarmfase 2 afgekondigd. Deze weerswaarschuwing wordt doorgaans alleen afgegeven bij tyfoons en zware overstromingen.