Forum Weblog Zoek Actieve Items Nieuws Columns Reviews Previews Specials Archief

De Librije verhuist

Redactie

Het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije verhuist in januari naar de binnentuin van Librije's Hotel in Zwolle. Dat hebben eigenaren Jonnie en Thérèse Boer zondag bekendgemaakt op het culinaire evenement Chefs Revolution. Librije's Zusje, het tweesterrenrestaurant van het tweetal, verdwijnt eind dit jaar uit Zwolle en gaat op in Librije's Zusje in Amsterdam.

Restaurant De Librije huist al 25 jaar in het gelijknamige kloostercomplex in de binnenstad van Zwolle en werd diverse keren verbouwd. Er is nu gekozen voor een verhuizing omdat een verbouwing de scheiding tussen keuken en restaurant niet kan oplossen, aldus de eigenaren. Wat er na de verhuizing met het pand gaat gebeuren, is nog niet bekend. Librije's Hotel zit sinds 2008 in de monumentale voormalige gevangenis van Zwolle.

De Librije opent op 20 januari op de nieuwe locatie, met onder meer een open keuken en een chefs table.

Librije verhuist naar binnentuin hotel (Foto: ANP)

Help ons; deel dit item als je het leuk vond

Heb je een leuk of interessant bericht gevonden dat je graag op FOK! terug ziet? Tip ons dan via de submit!

Zoek jij altijd de leukste nieuwtjes en kun je daar leuk over schrijven? Meld je aan als nieuwsposter!

Lees ook

Font-grootte:
Normaal
Kleiner

regelhoogte :
Normaal
Kleiner

55 reacties

zondag 14 september 2014, 13:36 uur #3

Young_David

INFP

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:27 schreef SomaBoy het volgende:
De Librije...(sarcasme). Voor een avondje eten in dat restaurant kan ik minimaal 40 maaltijden van bereiden thuis!!

Als ik zou mogen kiezen tussen 100 maaltijden van jou en eentje van de Librije ...

zondag 14 september 2014, 13:40 uur #4

Nucky

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef STOMABOY het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Dat jij het niet kan betalen, betekent niet dat de mensen die er wel eten droeftoeters zijn.

zondag 14 september 2014, 13:43 uur #7

Young_David

INFP

Wel jammer dat de Librije uit de binnenstad verdwijnt. In hetzelfde gebied zit boekwinkel Waanders (volgens mij een van de mooiste boekwinkels van Nederland), het conservatorium, café de Beugel, de Plato. Allemaal langs het mooiste stukje stadsmuur/stadsgracht van Zwolle. De locatie bij de gevangenis heeft dat allemaal wat minder. Daarnaast slaat de naam Librije op de bibliotheek van het oude klooster waar het restaurant in gevestigd is.

Ben benieuwd wat er op de oude plek komt.

zondag 14 september 2014, 13:46 uur #8

RobbieV123

Beste restaurant van Nederland.

zondag 14 september 2014, 13:47 uur #9

Asmodeus.

Imaginary diseases

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Bij dit soort restaurants gaat het niet om kwantiteit. Personen met een passie voor eten genieten van zo'n "ervaring" en willen daarvoor betalen.

Ik wou dat ik met de trein was gegaan.

zondag 14 september 2014, 13:49 uur #10

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Geen idee, wie jou loopt te minnen. Is niet aardig en zonde voor de mensen die graag een gesprek met jou hebben.

Maar het is wel een ervaring hoor om daar te eten. Net als Oud Sluis dat ook was.

Ik weet het, je moet maanden van te voren reserveren en je bent inclusief wijn makkelijk 400 euro kwijt voor 2 personen. En als je een overnachting in het hotel erbij boekt, dan kost je dat ook een lieve duit ja.

Maar je doe je vrouw er echt een geweldig groot plezier mee. Ze voelt zich die avond dan even de prinses, vrouwen zijn echt heel erg gevoelig voor dit soort verrassingen.

Ik moet echter wel bekennen dat wij veel vaker hier in de regio gaan eten. Voor een 150 euro kun je vaak ook echt goed eten. Het hoeft niet elk weekend zo duur te zijn tenslotte.

zondag 14 september 2014, 13:50 uur #11

Ferdo

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:27 schreef SomaBoy het volgende:
De Librije...(sarcasme). Voor een avondje eten in dat restaurant kan ik minimaal 40 maaltijden van bereiden thuis!!

Dus jij betaalt zelf voor je eten?

"Bijna niemand durft de islam te bekritiseren en te bespotten zoals dat met het christendom werd en wordt gedaan, terwijl daar gezien het totalitaire en onderdrukkende karakter van de islam toch alle reden toe is." ~ H.Heeresma

zondag 14 september 2014, 13:52 uur #12

ChevyCaprice

F1-watcher

godverdomme nu moet ik veel verder rijden

Gerieflijke groeten,
ChevyCaprice
Moderator DIG
Russell-supporter (LET'S GO GEORGE!)

zondag 14 september 2014, 13:55 uur #13

___HackG___

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Al jouw posts zijn standaard al een min waard.

zondag 14 september 2014, 13:55 uur #14

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:27 schreef SomaBoy het volgende:
De Librije...(sarcasme). Voor een avondje eten in dat restaurant kan ik minimaal 40 maaltijden van bereiden thuis!!

Veel meer joh, daar kun je met normale porties vis of vlees minimaal 100 maaltijden van bouwen.

Als je het laatste Kloostermaal als arrangement boekt, dan ben je p.p. EUR 385,= kwijt (bij boeken vanaf 2 personen). Ok, daar zit dan wel je overnachting bij in.

Maar met je vrouw kost dat dan een kleine 800 euro.

zondag 14 september 2014, 13:57 uur #16

Serieuzeonderwerpen

Doet er niet toe

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:27 schreef SomaBoy het volgende:
De Librije...(sarcasme). Voor een avondje eten in dat restaurant kan ik minimaal 40 maaltijden van bereiden thuis!!

Met een Wajong is het ook niet aan te raden. Ik ken een paar allochtonen die een veelvoud verdienen met een eigen onderneming en het zouden kunnen betalen, maar die geven de voorkeur aan dure Duitse bolides en huizen in het thuisland van hun ouders. Ieder zijn ding. Een houdt van lekker duur eten en de ander rijdt liever in een dikke bak, en de ander gaat voor allebei. Genoeg mensen, zoals studenten, die heel goedkoop eten, en hun geld liever uitgeven aan iPhones en tablets.

zondag 14 september 2014, 13:59 uur #17

naarling

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:47 schreef Asmodeus. het volgende:
[..]

Bij dit soort restaurants gaat het niet om kwantiteit. Personen met een passie voor eten genieten van zo'n "ervaring" en willen daarvoor betalen.

Inderdaad. Dit moet je zien als een avond uitgaan, genieten van heerlijke en verrassende gerechten. Ik doe dit graag en regelmatig, maar niet met mensen die de hele avond zeuren dat je bij het cafetaria om de hoek veel meer voor veel minder geld kunt krijgen. Wel met mensen die een avondje in dit soort restaurants ook waarderen.

zondag 14 september 2014, 14:04 uur #19

Farth-vader

hebben ze ook doggy bags en ketch-up?

zondag 14 september 2014, 14:04 uur #20

trabant

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Het is niet schandalig dat het eten daar zoveel kost, het is schandalig dat het gros van het publiek niet de keuze heeft om die kwaliteit te kunnen kiezen en genoegen moet nemen met een pakje poeder van Honig.
Eten is niet alleen een kwestie van een hoeveelheid voedingsstoffen naar binnen werken (hoe hollands dat ook is, we koken onze prak graag tot snot), het is een sociaal gebeuren waarbij de smaak wordt gediend. Eigenlijk zouden we allemaal op het niveau van De Librije moeten kunnen eten, maar dan verdienen de Unilevers niets aan ons.

Farts are jazz to assholes

zondag 14 september 2014, 14:04 uur #21

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:56 schreef johanmichel het volgende:
[..]

Wow, wat ben jij rijk! Mag ik je voeten kussen?

In mijn werk - online marketing - verdienen de mensen om mij heen > 20k per dag. En dat mijn, inmiddels naar de USA verhuisde, partner dat verdiende en steeds maar meer en meer wilde was voor mij de reden om er mee te stoppen. Geluk zit niet in geld en al helemaal niet in het om je heen uit roepen dat je elke dag 150 euro aan eten spendeerd Dan leef je echt niet voor jezelf...

Wie zegt dat je ontzettend veel geld moet verdienen om geregeld uit eten te gaan ? Voor 10.000 euro kun je elk weekend voor gemiddeld 200 euro in een restaurant eten.

Iemand die een pakje sigaretten per dag rookt is meer dan EUR 2.000 per jaar kwijt, als beide partners dan doen dan zit je al bijna op de helft van die 10.000 euro. En zo kun je nog wel wat hobbies bedenken die mensen duizenden euro's per jaar kosten.

Wij gaan graag uit eten ja, daar worden wij namelijk blij van. En blije mensen zijn gelukkige mensen.

zondag 14 september 2014, 14:05 uur #22

Serieuzeonderwerpen

Doet er niet toe

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:02 schreef johanmichel het volgende:
[..]

Ik spendeer mijn leven liever aan de dingen die er echt toe doen ipv mijn omgeving laten zien hoe geweldig ik wel niet ben Maar ja, iedereen zijn ding he. Maar gelukkig wordt je er niet van. Hoe meer, hoe harder je moet werken. Ik ken veel (materieel) rijke mensen en ik ken er maar weinig die echt gelukkig zijn, zo doen ze zich wel voor, maar ze zijn het allesbehalve. Nooit tijd om iets leuk te doen met de kinderen, of tijd voor zichzelf. Het is gewoon allemaal angst.

Tja, we worden van jongs af aan getriggerd om te presteren. Een prestatiemaatschappij noemen we dat. Daar kun je genoeg vraagtekens bij zetten. Die prestatiemaatschappij zie je de laatste jaren ook in Azië. In Japan is het bekend dat men enorm lange werkweken heeft, maar of men gelukkig is, ik betwijfel het ook.

zondag 14 september 2014, 14:18 uur #24

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:04 schreef trabant het volgende:
[..]
Het is niet schandalig dat het eten daar zoveel kost, het is schandalig dat het gros van het publiek niet de keuze heeft om die kwaliteit te kunnen kiezen en genoegen moet nemen met een pakje poeder van Honig.
Eten is niet alleen een kwestie van een hoeveelheid voedingsstoffen naar binnen werken (hoe hollands dat ook is, we koken onze prak graag tot snot), het is een sociaal gebeuren waarbij de smaak wordt gediend. Eigenlijk zouden we allemaal op het niveau van De Librije moeten kunnen eten, maar dan verdienen de Unilevers niets aan ons.

Het gebruik van verse spullen maakt een gerecht al kwalitatief beter. Dat hoeft niet altijd heel erg duur te zijn. Je kunt voor 5 euro een perfecte groentesoep als avondmaaltijd voor 4 personen maken.

1 prei kost EUR 0,29
zakje wortelen EUR 0,69
kwart bloemkool EUR 0,37
bosje selderij EUR 1,25
250 gram gehakt EUR 2,00
bouillonblokjes EUR 0,15
vermicelli EUR 0,40

zondag 14 september 2014, 14:21 uur #25

Serieuzeonderwerpen

Doet er niet toe

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:46 schreef RobbieV123 het volgende:
Beste restaurant van Nederland.

Ja, en wereldwijd staat het in de top 30 beste restaurants.

zondag 14 september 2014, 14:21 uur #26

JanPiraat

Aarrrr !!

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:18 schreef Carliano het volgende:
[..]

Het gebruik van verse spullen maakt een gerecht al kwalitatief beter. Dat hoeft niet altijd heel erg duur te zijn. Je kunt voor 5 euro een perfecte groentesoep als avondmaaltijd voor 4 personen maken.

1 prei kost EUR 0,29
zakje wortelen EUR 0,69
kwart bloemkool EUR 0,37
bosje selderij EUR 1,25
250 gram gehakt EUR 2,00
bouillonblokjes EUR 0,15
vermicelli EUR 0,40

foto

zondag 14 september 2014, 14:27 uur #27

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:21 schreef JanPiraat het volgende:
[..]

[afbeelding]

Tja, ik vind vermicelli ook niet lekker in de soep. Ik eet er liever brood bij.

Redactie Frontpage / Forummod

zondag 14 september 2014, 14:28 uur #28

timmmmm

sp3c lives matter

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Als ik uit eten ga, normaal, ben je al snel 30 euro kwijt voor een menuutje. Als ik dan een keer uit eten ga, neem ik er nog een glaasje wijn of 2 bij. Kopje koffie achteraf, wat te drinken vooraf. Zo kom je al snel rond de 50 euro pp. Wat is er dan mis mee als ik in plaats van dat eens in het half jaar (ik geloof toch wel dat de modaal verdienende mens eens in een half jaar uit eten gaat), eens in de 2 jaar bij zo'n tent ga?

Half jaartje terug zat ik voor 100 euro PP bij Avant-Garde, sterrenzaak in het Philipsstadion.

Wat mensen als jij blijkbaar niet beseffen is dat het écht wat meer biedt dan 'gewoon' uit eten. kwalitatief 10x beter en de sfeer die neergezet wordt ook.

Laffe huichelaar

zondag 14 september 2014, 14:36 uur #29

nogeenoudebekende

The future is shit...

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:18 schreef Carliano het volgende:
[..]

Het gebruik van verse spullen maakt een gerecht al kwalitatief beter. Dat hoeft niet altijd heel erg duur te zijn. Je kunt voor 5 euro een perfecte groentesoep als avondmaaltijd voor 4 personen maken.

1 prei kost EUR 0,29
zakje wortelen EUR 0,69
kwart bloemkool EUR 0,37
bosje selderij EUR 1,25
250 gram gehakt EUR 2,00
bouillonblokjes EUR 0,15
vermicelli EUR 0,40

Met een blik tomatenpuree en/of gepelde tomaten heb je voor 50 cent meer tomatensoep. En als je helemaal los wil gaan een flinke scheut room erbij.

And so is the past

zondag 14 september 2014, 14:38 uur #31

hottentot

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:55 schreef Carliano het volgende:
[..]

Veel meer joh, daar kun je met normale porties vis of vlees minimaal 100 maaltijden van bouwen.

Als je het laatste Kloostermaal als arrangement boekt, dan ben je p.p. EUR 385,= kwijt (bij boeken vanaf 2 personen). Ok, daar zit dan wel je overnachting bij in.

Maar met je vrouw kost dat dan een kleine 800 euro.

quote:
Wij zien ernaar uit om u te ontvangen in Librije's Hotel met een welkomstdrankje en een mondvermaakje. Vervolgens geniet u nog een laatste keer van een zesgangenmenu in de huidige locatie van Restaurant De Librije. U overnacht in één van onze sfeervolle Royale Kamers waarna wij u de volgende ochtend in restaurant Librije's Zusje een uitgebreid ontbijt serveren. Om het arrangement extra feestelijk af te sluiten, ontvangt u van ons per twee personen één exemplaar van ons boek PUURST cadeau.

Is veel geld, maar damn je bent wel even een dag de koning.

“The problem with socialism is that you eventually run out of other people’s money.”

zondag 14 september 2014, 14:40 uur #32

trabant

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:18 schreef Carliano het volgende:
[..]
Het gebruik van verse spullen maakt een gerecht al kwalitatief beter. Dat hoeft niet altijd heel erg duur te zijn. Je kunt voor 5 euro een perfecte groentesoep als avondmaaltijd voor 4 personen maken.

1 prei kost EUR 0,29
~~zakje~~ wortelen EUR 0,69
kwart bloemkool EUR 0,37
bosje selderij EUR 1,25
250 gram gehakt EUR 2,00
~~bouillonblokjes~~ EUR 0,15
vermicelli EUR 0,40

En die overige driekwart bloemkool krijg je er gratis bij? Bouillonblokjes zijn vooral bruin zout, bouillon trek je het best zelf van botjes. Maar dat zullen de meesten eng vinden.
Aan de andere kant: knap dat je het een hele avond op een bord soep trekt, al zit er nog zo'n hoeveelheid vlees in. Of is dat het gewicht voordat het in de pan gaat?
De avonden dat hier een maaltijdsoep op het menu staat zit ik tegen tienen alweer te snaaien.

Farts are jazz to assholes

zondag 14 september 2014, 14:41 uur #33

PandaDrop

Dropetende wegenbouwer

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:52 schreef ChevyCaprice het volgende:
godverdomme nu moet ik veel verder rijden

Haha, dit krijg je ervan als je niet in de Randstad woont.

tong80
Wel een mooie one liner dan.
:T

zondag 14 september 2014, 14:43 uur #34

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:40 schreef trabant het volgende:
[..]
En die overige driekwart bloemkool krijg je er gratis bij? Bouillonblokjes zijn vooral bruin zout, bouillon trek je het best zelf van botjes. Maar dat zullen de meesten eng vinden.
Aan de andere kant: knap dat je het een hele avond op een bord soep trekt, al zit er nog zo'n hoeveelheid vlees in. Of is dat het gewicht voordat het in de pan gaat?
De avonden dat hier een maaltijdsoep op het menu staat zit ik tegen tienen alweer te snaaien.

Die andere driekwart van die bloemkool eet je een dag eerder of later. En zo'n bot kost ook niet veel, misschien 50 cent.

Je hebt gelijk dat 1 bord soep niet echt vullend is. Maar die hoeveelheid groenten is niet voor 4 bordjes, daar heb je echt een paar borden meer voor.

zondag 14 september 2014, 14:44 uur #35

Dauthi

Progressive

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:46 schreef RobbieV123 het volgende:
Beste restaurant van Nederland.

Sinds Sergio met Oud Sluis uit Nederland is vertrokken

A pound of flesh, to be by him cut off Nearest the merchant's heart. -- Shakespeare :P

zondag 14 september 2014, 14:45 uur #36

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:37 schreef icloud het volgende:
Het is een ordinaire bezuinigingsmaatregel, personeel van librijes zusje in zwolle word ontslagen.

Voormalig personeel van De Librije (of Zusje) zal weinig moeite hebben om een nieuwe baan te vinden.

zondag 14 september 2014, 15:00 uur #37

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:38 schreef hottentot het volgende:
[..]

[..]

Is veel geld, maar damn je bent wel even een dag de koning.

Zekers. Dat zijn wel van die avonden waar je het na jaren nog over hebt.

zondag 14 september 2014, 15:15 uur #38

BaasBanaan

Dancing Queef

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:04 schreef Carliano het volgende:
[..]

Wie zegt dat je ontzettend veel geld moet verdienen om geregeld uit eten te gaan ? Voor 10.000 euro kun je elk weekend voor gemiddeld 200 euro in een restaurant eten.

Iemand die een pakje sigaretten per dag rookt is meer dan EUR 2.000 per jaar kwijt, als beide partners dan doen dan zit je al bijna op de helft van die 10.000 euro. En zo kun je nog wel wat hobbies bedenken die mensen duizenden euro's per jaar kosten.

Wij gaan graag uit eten ja, daar worden wij namelijk blij van. En blije mensen zijn gelukkige mensen.

Als je 10.000 euro over hebt voor leuke dingen, verdien je in ieder geval behoorlijk boven het gemiddelde. De meeste Nederlanders geven geen 10.000 euro per jaar uit aan hobby's. Dus kunnen dat daar ook niet op bezuinigen.

Ik heb echt niks zinnigs te zeggen, behalve iets over je penis aan de rand van een blikje snijden.

zondag 14 september 2014, 15:21 uur #39

BaasBanaan

Dancing Queef

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:28 schreef timmmmm het volgende:
[..]

Als ik uit eten ga, normaal, ben je al snel 30 euro kwijt voor een menuutje. Als ik dan een keer uit eten ga, neem ik er nog een glaasje wijn of 2 bij. Kopje koffie achteraf, wat te drinken vooraf. Zo kom je al snel rond de 50 euro pp. Wat is er dan mis mee als ik in plaats van dat eens in het half jaar (ik geloof toch wel dat de modaal verdienende mens eens in een half jaar uit eten gaat), eens in de 2 jaar bij zo'n tent ga?

Half jaartje terug zat ik voor 100 euro PP bij Avant-Garde, sterrenzaak in het Philipsstadion.

Wat mensen als jij blijkbaar niet beseffen is dat het écht wat meer biedt dan 'gewoon' uit eten. kwalitatief 10x beter en de sfeer die neergezet wordt ook.

Je hoeft niet naar het buitenland op vakantie, in Nederland hebben we ook stranden en Kruidvat-dagkaarten voor de trein. Je hoeft niet bij een vereniging te sporten, een rondje door het park rennen is gratis. Je hoeft geen mooie kleren, in een joggingbroek van 5 euro blijf je ook warm. Je hoeft geen speciaalbier te halen, van schultenbrau wordt je ook dronken.

Ik kom eigenlijk niet verder. Ik vind het toch te lastig om mij in te leven in iemand die alleen maar kwalitatieve appels met goedkope kwantitatieve peren kan vergelijken. Eens kijken of ik tot december genoeg kan sparen, om me in januari/februari weer eens lekker te laten verwennen.

Ik heb echt niks zinnigs te zeggen, behalve iets over je penis aan de rand van een blikje snijden.

zondag 14 september 2014, 15:23 uur #40

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 15:15 schreef BaasBanaan het volgende:
[..]

Als je 10.000 euro over hebt voor leuke dingen, verdien je in ieder geval behoorlijk boven het gemiddelde. De meeste Nederlanders geven geen 10.000 euro per jaar uit aan hobby's. Dus kunnen dat daar ook niet op bezuinigen.

Ik verdien ook bovengemiddeld. En ik denk ook dat de meeste mensen geen 10.000 euro per jaar aan een hobby kunnen uitgeven.

Maar er zijn zat mensen die gemiddeld verdienen waar beide partners voor 4000 euro per jaar oproken. Daar zit je snel aan als je een pakje per dag rookt.

En dan heb je nog volksstammen die 3 avonden per week in de kroeg zitten. Dat kost je ook altijd 25 euro per avond. Hop, kost je ook 4000 euro per jaar.

zondag 14 september 2014, 15:49 uur #41

trabant

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 14:43 schreef Carliano het volgende:
En zo'n bot kost ook niet veel, misschien 50 cent.

De prijs van wat botjes is één ding, er los aan kunnen komen is iets anders. Slagers moeten tegenwoordig een nauwgezette afvaladministratie voeren en mogen je niet zomaar een stuk beest dat niet in de vitrine ligt meegeven. Je mocht eens proberen een vergeten gerecht te willen maken en je onttrekken aan de dictatuur van de voedingsindustrie. Alsof we allemaal zwangerschapsdemente vrouwen of seniele oudjes zijn.

Die enkele keer dat we ons trakteren op een hele kip (en die mag dan ook wat kosten, je kunt bijv geen knoop in de botjes leggen) bewaren we de botjes voor de bouillon.

Wat scheelt, is dat we met een kantoor aan huis de filetijd in de keuken kunnen staan.

Farts are jazz to assholes

zondag 14 september 2014, 16:37 uur #43

Carliano

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 15:49 schreef trabant het volgende:
[..]
De prijs van wat botjes is één ding, er los aan kunnen komen is iets anders. Slagers moeten tegenwoordig een nauwgezette afvaladministratie voeren en mogen je niet zomaar een stuk beest dat niet in de vitrine ligt meegeven. Je mocht eens proberen een vergeten gerecht te willen maken en je onttrekken aan de dictatuur van de voedingsindustrie. Alsof we allemaal zwangerschapsdemente vrouwen of seniele oudjes zijn.

Die enkele keer dat we ons trakteren op een hele kip (en die mag dan ook wat kosten, je kunt bijv geen knoop in de botjes leggen) bewaren we de botjes voor de bouillon.
Wat scheelt, is dat we met een kantoor aan huis de filetijd in de keuken kunnen staan.

Je kunt bij een slager gewoon mergpijpjes kopen hoor. Of het is natuurlijk zo dat onze slager dat illegaal verkoopt.

Wij zijn ook niet lang onderweg naar huis. Het is zeker leuk om een lekkere maaltijd op tafel te zetten.

zondag 14 september 2014, 16:41 uur #44

naarling

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 16:37 schreef Carliano het volgende:
[..]

Je kunt bij een slager gewoon mergpijpjes kopen hoor. Of het is natuurlijk zo dat onze slager dat illegaal verkoopt.

Wij zijn ook niet lang onderweg naar huis. Het is zeker leuk om een lekkere maaltijd op tafel te zetten.

Nee hoor, niet illegaal. Liggen bij ons ook gewoon bij AH in de schappen. Soms gebruik ik ook wel schenkel. Kun je ook gewoon met been kopen. Ik laat het wel altijd (ouderwets) en ipv 2 wat de laatste jaren op de verpakking staat.

zondag 14 september 2014, 17:20 uur #45

houdeensop

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:36 schreef SomaBoy het volgende:
[..]

Welke droeftoeters minnen me? Bewijs het tegendeel maar eens... Het is schandalig dat mensen zoveel uitgeven aan een maaltijd. Van dat geld zouden ze heel veel mondjes kunnen voeden. Maar goed, VVD'ers denken vooral aan zichzelf.

Het is veel geld, maar niet schandalig.
Al het geld wordt netjes gebruikt voor goed biologisch voedsel, salaris en 50% belasting etc..
De salarissen worden weer uitgegeven, en daarvan gaat weer 50% naar de belasting.
En zo verder.
Zolang het geld uitgegeven wordt, is het een socialistische bezigheid.

zondag 14 september 2014, 18:02 uur #46

Roadrunner66

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:59 schreef naarling het volgende:
[..]

Inderdaad. Dit moet je zien als een avond uitgaan, genieten van heerlijke en verrassende gerechten. Ik doe dit graag en regelmatig, maar niet met mensen die de hele avond zeuren dat je bij het cafetaria om de hoek veel meer voor veel minder geld kunt krijgen. Wel met mensen die een avondje in dit soort restaurants ook waarderen.

Jaa ik zou heel graag n keer in de Librije of de Leest willen eten maar krijg niemand mee. Ze vinden het te duur, te kleine porties en bang dat ze iets niet lusten.... jammer hoor ik kan echt genieten van zo'n belevenis.

zondag 14 september 2014, 18:09 uur #47

naarling

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 18:02 schreef Roadrunner66 het volgende:
[..]
Jaa ik zou heel graag n keer in de Librije of de Leest willen eten maar krijg niemand mee. Ze vinden het te duur, te kleine porties en bang dat ze iets niet lusten.... jammer hoor ik kan echt genieten van zo'n belevenis.

Tja, dan moeten we maar eens afspreken

zondag 14 september 2014, 23:14 uur #48

cambriagmx

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 18:02 schreef Roadrunner66 het volgende:
[..]
Jaa ik zou heel graag n keer in de Librije of de Leest willen eten maar krijg niemand mee. Ze vinden het te duur, te kleine porties en bang dat ze iets niet lusten.... jammer hoor ik kan echt genieten van zo'n belevenis.

Oh dat is zo erg....ik lust het niet...zonder ook maar te proberen.

maandag 15 september 2014, 09:54 uur #50

Young_David

INFP

quote:
Op maandag 15 september 2014 @ 08:31 schreef stbabylon het volgende:
[..]
Nieuwe locatie is ook in de binnenstad...

Technisch gezien licht het binnen de stadsgrachten ... (ik loop elke dag langs beide locaties naar m'n werk) Maar het licht wel een stukje buiten het actieve deel van de stad

maandag 15 september 2014, 13:14 uur #52

zwaardegekste

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 13:47 schreef Asmodeus. het volgende:
[..]

Bij dit soort restaurants gaat het niet om kwantiteit. Personen met een passie voor eten genieten van zo'n "ervaring" en willen daarvoor betalen.

Zandmens eet liever zandgebakjes, laat hem lekker

zaterdag 20 september 2014, 00:51 uur #53

Roadrunner66

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 18:09 schreef naarling het volgende:
[..]

Tja, dan moeten we maar eens afspreken

Potverdikkie ik ben voor!

zaterdag 20 september 2014, 00:52 uur #54

Roadrunner66

quote:
Op zondag 14 september 2014 @ 23:14 schreef cambriagmx het volgende:
[..]

Oh dat is zo erg....ik lust het niet...zonder ook maar te proberen.

Je kent de uitdrukking: wat een boer niet kent, dat vreet hij niet?
Daar is alles mee gezegd...

zaterdag 20 september 2014, 18:11 uur #55

naarling