Horeca gaat op de fles

Kroegbazen, hoteliers en restauranthouders hebben het moeilijk, en dat is terug te zien in het aantal faillissementen. Vorig jaar zijn 450 horecazaken in Nederland failliet gegaan, oftewel één à twee per dag. Dat is twee keer zo veel als bij het begin van de crisis in 2008. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Vooral cafés zitten in zwaar weer. Mensen die vroeger een keer in de week naar de kroeg gingen, gaan nu misschien een keer in de 2 weken of nog minder. De exploitanten voelen dat in hun portemonnee. Cafés zien de omzet al bijna 2 jaar onafgebroken dalen. Cafetaria's en restaurants daarentegen hebben 'de grootste kaalslag al gehad, ze zijn stabiel op een laag niveau', zegt hoofdeconoom Peter Hein van Mulligen van het CBS.