EU beschermt Nederlandse basterdsuiker

De Europese Commissie heeft Nederlandse basterdsuiker toegevoegd aan de lijst beschermde benamingen. De suiker krijgt de bescherming als 'gegarandeerde traditionele specialiteit'. Dat maakte de commissie donderdag bekend.

De nieuwe status van basterdsuiker beschermt het product tegen namaaksuikers. Basterdsuiker wordt verkregen door gezeefde kristalsuiker te mengen met invertsuiker, een combinatie van suikerstroop en een kleine hoeveelheid zuur. Het is een typisch Nederlands product.

Ook het Portugese Travia da Beira Baixa, de Duitse Westfälischer Knochenschinken en de Spaanse Plátano de Canarias zijn voortaan beschermde landbouwproducten. Eerder werden suikerstroop en diverse kazen op de lijst van beschermde benamingen gezet.