Horeca-omzet groeit door prijsverhogingen
Na acht kwartalen van krimp vertoont de horeca in het derde kwartaal van dit jaar weer enige groei, blijkt donderdag uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De stijging is geheel te danken aan prijsverhogingen. Het omzetvolume kromp met 1 procent.
De sterkste omzetgroei vond plaats bij hotels, met 4,5 procent.
Cafés boekten 2,1 procent meer omzet, door een stijging van de prijzen met 2,6 procent, bij een volumedaling van 0,5 procent.
Restaurants zagen de omzet met 4 procent dalen. De prijzen stegen hier met 1,7 procent, het volume met 5,4 procent.
